爱在桐花纷飞时描述该剧女主角许慧欣于片中饰演具跆拳道底子的角色，於开拍前苦练两个月跆拳道，剧中打戏全都亲自上场；男主角修杰楷于剧中一人分饰二角，演绎性格忧郁与开朗的两个角色，哥哥擎光为放荡不羁流浪各国的导游，弟弟擎天原是商场上成功的企业家，因看破繁华社会的明争暗斗，返朴归真回到苗栗与奶奶（陈幼芳饰）一同经营民宿，虽然角色吃重，但演技大突破，令人眼睛为之一亮；梁正群则饰演许慧欣从小到大的青梅竹马，暗恋慧欣许久苦苦追求却总是得不到回应；爱在桐花纷飞时描述新生代演员梁瀞文则首次挑大梁演出第二女主角，压力大到几乎失眠；陈幼芳则首次挑战超龄演出90岁老糊涂的奶奶，使出浑身解数幽默扮演乡下地方的可爱奶奶；剧中澎恰恰则是饰演剧中的大反派；张兆志与小娴则称职的扮演好两人双丑之角色，为剧中带来许多笑料；其他演员还有巴戈、丁强、郭子乾、爱在桐花纷飞时描述洪都拉斯、孟庭丽等，演员阵容非常坚强爱在桐花纷飞时描述。